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  • ブルガリア大使館の昼食会
    4957.jpgブルガリア大使館で、日本旅行作家協会の渡辺節子さん主催の昼食会へのお誘いを受けたので参加した。




    4959.jpg山手通りの初台坂下から入った素敵な住宅街の中にある





    4958.jpg入り口を入るとお馴染みの琴欧洲がお出迎え。





    4945.jpg4946.jpgブルガリア大使館公邸は元は石坂泰三氏のお屋敷である、雨に濡れた庭園も素晴らしかった。






    4922.jpg始めに特命大使のデラ・スティアーノさんの挨拶で今年は日本とブルガリア外交関係回復50周年を迎えるのでその友好の歴史等について話された。
    それからダニエラ・ニコロバさんの説明を受けながらブルガリアの世界遺産に登録されている素晴らしい景色などのスライドを見せて頂いた。




    4927.jpg4929.jpgその後部屋を移って食堂に行き昼食会が始まった。ワインで乾杯して珍しいブルガリア料理の説明をシェフ(エリ・スタンチェヴァさん)の方から聞いた。今日は70名の参加者の為にいろいろと珍しい料理の数々を一人で作られたのには感心してしまった。
    数々のお料理の種類は
    スネジャンカ     ・・・ヨーグルトのサラダ
    キョポール      ・・・野菜のピュレー前菜
    チュシカ・ビュレック ・・・チーズ詰めピーマン
    ショプスカ・サラダ  ・・・ブルガリアの伝統的なサラダ
    キュフテ       ・・・肉団子
    鶏肉のグリル     ・・・ブルガリア風
    豚肉のグリル焼き   ・・・ブルガリア風
    ミッシュ・マッシュ  ・・・トマトとピーマンのシチュー
    オーブン焼き豆料理
    バニツァ       ・・・チーズ入りパイ
    チクヴェニック    ・・・かぼちゃ入りパイ
    ヨーグルト





    4932.jpg4930.jpg料理は香辛料やチーズ以外の材料は日本の物を使われているそうだったが、塩味は控えめで独特の香辛料の香りがしてとても美味しかった。




    ryouri.jpg




    4941.jpg4943.jpg濃厚なヨーグルトのスイートや
    果物も沢山、お料理もワインやハーブティーなども有り余る程用意されていた。




    4942.jpgこの方がシェフのエリ・スタンチェヴァさんお一人で作られた、写真を快く撮らせて下さった。
    その後石坂史郎さんとブルガリア人のヨルダン・マルコスさんによるブルガリアの民族音楽の演奏が始まった。









    石坂さんのトーク



    石坂史郎さんはブルガリアの民族音楽などを広めるためにブルガリアン フォーク アーツを主催されているらしい。
    お陰様で楽しい大使館の昼食会を経験させて頂いた。























    【2009/03/14 20:42】 未分類 | COMMENT(6) |
    この記事に対するコメント
    素敵なパーティー
    ブルガリァ大使館が石坂泰三氏のお屋敷をそのまま使って下さっているなんて
    嬉しいですね。美味しそうなたくさんのお料理、バジルさんは何種類召し上がりましたか。
    記念講演も、音楽もとても素敵ですね。
    バジルさんのレポートも、たくさんの写真と、YOU TUBEが附き、とても素晴らしくて
    私もそうですが、行きそびれた方々は、皆、残念に思っていますよ。
    ありがとうございました。
    【2009/03/14 23:23】 URL | ユミ #j.y.sTQw [ 編集]

    ブルガリア大使館昼食会
    バジルさん、
    ブルガリア大使館の食事会
    http://www.shejapan.com/tours/event/bulgaria/bulgaria.html
    の一番乗りの素晴らしい報告をありがとうございます。主催者としては一番
    うれしいことです。大使館、石坂さん、参加者のみなさんなどに紹介させていただきます。
    本当にありがとうございました。
    【2009/03/15 04:35】 URL | tabikko #- [ 編集]

    珍しい音楽
    異国の音楽、たっぷりと聞かせて下さって有り難うございました。
    ブルガリアの大地(想像も出来ませんが)から生まれた音楽なんでしょうね。
    人、食べ物、音楽、といい体験をされましたね、それにしても美味しそうなお料理の数々、いいな、いいな。(涎)
    【2009/03/15 12:34】 URL | わかめ #gGsLOqyI [ 編集]

    残念!
    bajiruさん、孫の卒園式と重なってしまい、伺う事が出来ず、残念でした。
    美味しそうで珍しいご馳走と民族舞踊にブルがガリアの音楽、
    bajiruさんのお陰で楽しく拝見致しました。
    tabikkoさま、ご無沙汰ばかり致しております。甥のお嫁さんが
    ブルガリア人なので、とても興味があったのですが、都合が悪くて
    本当に残念でした。素晴らしい企画だったのですね。
    bajiruさんのブログで楽しませて頂きました。
    有り難うございました。
    【2009/03/15 15:32】 URL | 雲 #mQop/nM. [ 編集]


    たびっこさん、コメント有り難うございます。大使館の方のお話などもっとメモすれば良かったのですが、あまり詳しく報告出来なくて済みませんでした。
    【2009/03/15 18:01】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


    ユミさん、わかめさん、雲さん、コメント有り難うございます。
    お土産に美しいブルガリアの風景のDVDまで頂いて、至れり尽くせりの会でした、緑豊かな素晴らしい国で行ってみたくなりました。雲さん、此の次は是非ご一緒しましょう。
    【2009/03/15 18:07】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


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