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bajiru
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    2157.jpg今日は外は雨だし、出掛ける用事も無いので、久しぶりにパンを焼く事にした。イタリアのフォカッチャだ。フォカッチャはバターの代わりにオリーブオイルを使う。生地の半分にプランタンに有ったローズマリーの葉を細かく刻んで入れた。


    2161.jpg一次発酵の時間も少なくて良いし、手軽に焼けるのが良い。
    出来上がりは外はパリッと中はふんわりとしている。ローズマリーの香りと塩味も丁度良かったけど、こんなに沢山出来てしまった。明日娘でも貰いに来てくれないかな~。


    【2009/06/22 20:58】 未分類 | COMMENT(8) |
    この記事に対するコメント
    フォカッチャって
    わ~お!美味しそうだこと!
    ローズマリーの香りのするフォカッチャって
    食べたことがありません。近かったら、一枚おねだりに
    行く所でしたよ。残念!
    何でもこなしてしまうbajiruさんは素晴らしい方ね。
    【2009/06/22 22:24】 URL | 雲 #mQop/nM. [ 編集]


    美味しくできたのは良いけれど、夕食後に又食べて、お腹が苦しくなりました。
    また肥りそ~、お近かったらお分けできるのに・・・
    【2009/06/22 23:21】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


    バジルさん 雲さんと同じくで~す。
    食べたことない、、、たべたいです、、。
    自分で美味しいものを作って自分で食べる、、
    一人ご飯のお手本ですね。
    私にはできそうもない,,。今は週に2日ぐらいですが、
    有り合わせのものしか食べないのです。だめね~思いやられます。

    【2009/06/23 12:35】 URL | ユミ #j.y.sTQw [ 編集]


    ユミさん、コメント有り難うございます。
    今娘が来て全部持って行って呉れました、作っても多すぎるので困ります。
    お昼にトマトのリゾットを作って上げたらどうやって作るの?とレシピを
    聞いて帰りました。
    【2009/06/23 14:30】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]

    おいしそう~、、、
    洋風のお料理のレパートリーが多いbajiruさん。
    あら、ハイカラ、と眺めた後は美味しそう、と涎です。
    一人ご飯のお手本ですね。
    【2009/06/23 17:48】 URL | わかめ #gGsLOqyI [ 編集]


    わかめさんコメント有り難うございます。私、どちらかと言うとお掃除より料理の方が好きです。自分好みに味が付けられるのでおうちご飯が一番ですね。
    【2009/06/23 20:31】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]

    フォカッチャ!
    美味しそうに焼けたこと! ローズマリーの葉を入れるのですか。
    紅茶にも合いそうね。
    自分好みに出来るから、って、2人暮らしでも殆ど私好みに作っていますけど。
    要は、本当にお料理がお好きなのね。良いお母様ですね。
    もしグループホームに住むとしたら、バジルさんと暮らしたい!
    【2009/06/24 09:59】 URL | サイコ #ZeC0G1NE [ 編集]

    グループホーム
    朝から他のブログ作りに専念していて、承認が遅くなってごめんなさい!
    グループホーム・・・いいな~。私一時真剣に考えて我が家で出来ないかしらと区役所に聞いてみたら、一部屋足りなかったです。
    グループホームに対応するには自分の部屋以外に5部屋は必要なのですって、それも使用していない部屋を・・ちょっと無理でした。
    料理好きな私、取り敢えず来週は姉の家に行って妹も呼んで作ります。
    【2009/06/24 18:05】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


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