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    英会話の忘年会
    6111.jpg珍しく今日の事が今日アップ出来ます。毎年最後の英会話教室の日にお食事会をします。
    今日の場所は中野の教室の近くの葉山という素敵な小さな割烹料理のお店です。
    マンションの3階の一室を改造した様なこぢんまりした所でした。
    寡黙な板前さんはあまり広くないオープン厨房で黙々と料理を作っていました



    6114.jpg6115.jpg6117.jpg
    左から、山芋豆腐、オクラの餡といくらが掛かっていました。椀物は鮭のみぞれ餡の吸い物、薄く切ったお餅が撒いてありました。お造りは鮪、平貝、鯛、一ひらの菊の花弁が美しい。




    6118.jpg6119.jpg6120.jpg6121.jpg

    続いて左から、かぶら蒸し、中は、白身魚に百合根、銀杏などいろいろなものが入って居ました、薄味の上品な味です。真ん中は鮑の殻を器に鮑、鯛などの味噌仕立てのグラタンです、最後にゆかりの掛かった白いご飯に自家製のお漬け物とお味噌汁、水菓子は林檎でした。
    寡黙な板前さんは料理が済むと奥から出てきて写真のシャッターを押して呉れたり、愛想良く見送って呉れました。



    6122.jpg6124.jpgクラスからのプレゼントを掲げて下さったクリス先生とウイル先生、ウイルはNTTのタウンページのコマーシャルに出ています。




    教室が終わって帰り道クリスマスデコレーションで綺麗に飾っている家がありました。



    【2010/12/17 22:21】 未分類 | COMMENT(4) |
    この記事に対するコメント
    年末の楽しみ
    手の込んだ上等の和食を楽しませていただきました。
    センスのいい場所でいただくのは心もお腹も満たされますね。
    最近の料理人さんは勝負師のように身体も頭もつかって頑張っていると思いませんか。
    クリスマスのイルミネーション楽しいこと、個人のお宅のですか、こちらも頑張ってますね。
    【2010/12/18 22:44】 URL | わかめ #gGsLOqyI [ 編集]


    早いアップですね。美味しいお料理でしたね。それに具材の記憶が凄いこと!!
    イルミネーションは近所のお宅ですか?豪華ですね。
    【2010/12/18 23:07】 URL | みさきむ #t5J/Lb3s [ 編集]


    わかめさん、フランス料理も日本料理もどちらも料理人さんが頑張っているお店はそうそうはありませんがこういうお店に巡り会うと嬉しいです。
    イルミネーションの家は直ぐ近くではありませんが、子供がよく遊びに行っていた公園の近くです。
    【2010/12/19 08:16】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


    みさきむさんよりたまには早くアップしなければ・・・(*^^)v
    料理は写真を大きくしてみれば具材はばっちり見られますもの記憶力では有りません(^-^)
    【2010/12/19 08:21】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


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