１０日の娘の誕生祝いを翌日の休日にする予定が雪のため延期して１２日に新宿のレストランに招待された。しかしこの日も雨、昨年も大雨だった。小学生の時の誕生会では大雪のためにお友達が来られなかった事もあったっけ、寒い時期に生んで可哀想な事をしてしまったといつも反省している。
マクロビチャヤは玄米や穀物、有機野菜を主食、副食にして、すべて天然の素材を用いて料理するこだわりのお店と言う事だった。
食前酒にホワイト・サングリアを頂いた。

アミューズの赤大根のマリネ


前菜エビと魚のテリーヌ


メインディッシュ、本日の新鮮な魚・・・目鯛かな？すべてオーガニック素材にこだわっている、付け合わせの野菜も新鮮で美味しい、デザートはデコポンのゼリーとカスタードクリームのパイに穀物コーヒーでミルクは豆乳、砂糖はてんさい糖とあくまでもこだわっている、コーヒーというよりは濃いほうじ茶の様？どれも珍しくて味が柔らかで美味しかった、何となく血液さらさらになった様な気分の食事であった。若い人たちは案外こういう所で健康に気をつけて生活しているのだな～と感心した。お店で売っていたオーガニックのお茶が美味しそうだったので今度買ってみようと思った。