最近毎日出掛ける事が多いので久し振りに家にいるとやりたい事が沢山あるので今日はいろいろとする事が出来た。
先日ホームセンターに行ったら、マイヤーの電子レンジでチンする圧力鍋と言うのを売っていた、圧力鍋は前から欲しかったが、大人数用が多く手頃なのが無かったが、これは直径２０ｃｍと小さく、色も赤くて可愛いのでネットで探して買った、ホームセンターより1，000円くらい安かったが、アマゾンで買ったら毎日300円づつ値下がりしている、どのくらいまで下がるのだろうか？もっと待てば良かったかな～。


早速ご飯を炊いて見た、15分でふっくら美味しいご飯が炊けた。




続いて豚の角煮に挑戦、豚の角煮はやはり電子レンジなので圧力不足か箸で崩れる程柔らかくはならなかったが、味が染みこんでなかなか美味しく出来た。多分鰯の骨まで柔らかくと言うのは無理だろう、普通の圧力鍋の様にはいかないと思うが、値段も安いので我慢しよう。


まだ時間があったのアメリカンチェリーを使ってケーキを焼いた、リキュールに漬けて少し火を通し、柔らかくなったので少し潰してから焼いたら色が悪くなってしまった、やはりサクランボは潰さないで焼いた方が良かったみたい、しかし味はリキュールの香りと共に美味しく出来上がった。