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bajiru
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    参鶏湯
    image_20121005203037.jpg暑かった夏の疲労回復の為に、参鶏湯を作りました。
    電子レンジ圧力鍋で普通の半分の時間で出来ました。





    image_20121005204547.jpg餅米、棗、栗、松の実を鳥もも肉でくるんでスープで煮込みます。
    棗が手に入らないのでネットで買ったら140円で20粒程の棗が送料無料で買えたのには驚きです。
    今回家に居る間にネットショッピングを大いに活用しました、野菜や鮮魚から日用品に至るまで殆どの品物が買える事が分かりました。
    【2012/10/05 21:01】 未分類 | COMMENT(6) |
    この記事に対するコメント

    こってりと美味しそうで元気が出そう~
    「棗」って読めなかったのでコピペしてググりました。
    ナツメかぁ~
    やはりネットは便利ですね!
    【2012/10/06 07:54】 URL | サイコ #ZeC0G1NE [ 編集]


    ナツメ 変換ではすぐ出るけど書けないわ。
    少し煮込み過ぎたのでスープが少なくなりました。
    【2012/10/06 08:42】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


    サムゲタン家で作るなんて考えたこともない、やっぱりやる気のばじるさんね。
    圧力鍋でじっくり煮込んでナツメや松の実や体によさそうなものいっぱい入れて、元気が出そうね。
    涼しくなって少し元気が出たけど、この暑さはなんでしょうね、秋風というよりまだ熱風(Q_Q)↓が。
    【2012/10/06 13:44】 URL | わかめ #gGsLOqyI [ 編集]


    わかめさん、本当に今日の暑さは盛夏です!
    参鶏湯は日本で土用の丑の日にウナギを食べる様に真夏に食べるそうですがまさにそんな感じです。鶏を丸ごと使うのが本式なので今度はせめて骨付きの肉で作りましょう。
    【2012/10/06 15:14】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


     8月に在京の息子が韓国のサムゲタンを送って来たので初めて食べましたが、bajiruさまは、お手作りされるのですね。美味しそう! 日頃の疲れが吹っ飛びそうデス。このサムゲタンで体調復活といきたいですね!! 
    【2012/10/07 21:17】 URL | kan #- [ 編集]


    kanさん本場物の参鶏湯はさぞかし美味しい事でしょう!
    高価な朝鮮人参が入って居るそうですね。
    とても本格的の様には参りませんが元気が出る様な気がします。
    【2012/10/07 22:17】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


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