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    ryo剣道剣道と水餃子なんてなんの脈絡もございません。土曜日孫のRの剣道の試合が中野区体育館でありました、折しも母親は台湾旅行中、せめて応援に行ってあげようと思い立ちました。小学生から始まって延々4時間半やっとRの出番です、対戦相手校が急遽辞退したので仲間内との勝負となりました、同学年の相手に勝ち、先輩部員にも勝ち進み、見事優勝を勝ち取りました。





    水餃子この所絵画展の準備や搬入と、なかなか家に居る事が無かったので久し振りの料理、薄力粉と強力粉の半々で皮から水餃子を作りました、沢山作って週末に来る息子の為に冷凍しました。勿論今晩のおかず、美味しゅうございました〜!


    【2013/11/17 22:31】 未分類 | COMMENT(6) |
    この記事に対するコメント

    皮から作ったら美味しいでしょうね。本場中国では当たり前らしいけど、なかなかおっくうです。でも格別に美味しいでしょうね、水餃子! やる気、ゆう気、本気、が出たら作るかも。
    【2013/11/19 23:15】 URL | わかめ #Wvcannqs [ 編集]


    子供の頃居た中国では使用人のおばさんがいつも皮から作っていました、と言うより皮だけを売る店は有りませんでした、沢山手早く作る作業が面白くてずっと見ていたせいか、作るのが億劫とは思いませんが普段の焼き餃子は市販の皮を使ってしまいます。
    それと今回作りたくなったのは、清岡貞行の薔薇ぐるいを読んでいたら大学教師が学生に水餃子をつくって振る舞うシーンが出て来たからです、結構レシピが詳しく出ていたのです。
    【2013/11/20 07:59】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


    Rくん、剣道で優勝なんて、文武両道ですね。おめでとうございます。
    応援の甲斐がありましたねV!
    薔薇ぐるいから水餃子ですか?しかもレシピも?
    読んだ筈ですが、記憶皆無です(-。-;)
    本格的な包み方、本場仕込で素晴らしい!美味しそう!
    【2013/11/20 21:53】 URL | 雲 #mQop/nM. [ 編集]


    雲さん、有り難うございます、文武両道なら良いのですが、母親に言わせるとどうも文の方が・・・。
    「薔薇ぐるい」は表装が美しいので大分前に買ったのですが読まずにそのままになっていました、なかなか眠れない時の睡眠薬代わりに読んでいます、水餃子のシーンは思わず作りたくなる様でした。薔薇にまつわる美しい詩が沢山出て来ますね。
    【2013/11/20 23:00】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


    剣道の試合って なんかカッコいいですね。
    でも延々と4時間半なんて、腰痛になりませんか。
    表装が美しいといえば、薔薇の表紙に惹かれて
    能率協会の5年日記をオーダーしてしまいました。
    【2013/11/20 23:25】 URL | サイコ #ZeC0G1NE [ 編集]


    サイコさん、有り難うございます、体育館が寒かったのでホッカイロを背中と腰に入れていたので腰痛は大丈夫でした、薔薇の表紙の5年日記ですか〜凄いですね、毎日のブログ更新だけでも大変なのにその上に日記とは、頭が下がります。
    【2013/11/20 23:32】 URL | bajiru #mQop/nM. [ 編集]


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