Mさんちの茗荷が採れた事をブログで拝見して、我が家の庭に出て見たらすでに花が咲いていた。日陰の湿気た所に密集していた、良く見ると葉陰にまだ有ったが取り敢えずこれだけ採った。




甘酢漬けにして、しばらく経ったら美しい紅紫に色が変わった、まるで夕焼けの色のようだ、保存法としてあるので、しばらくは楽しめるかな。








次は素麺2種。
やはりMさんちのブログを拝見して、鯛素麺の美味しそうな写真を拝見して私も挑戦してみた。
見た所は同じ様に出来たがお味の方はどうだろう、昆布出しで味醂と酒、醤油、少量の塩での味付けだが焼いた鯛から良い出しが出てなかなか美味しく出来た、Mさん有難うございました。






これは前日のお昼に作った納豆とオクラのネバネバ素麺、梅干しも入れて夏向きの素麺。
素麺も工夫次第でいろいろ楽しめる、茗荷もとれたし暫く素麺が続くだろう。